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2015白酒行业或迎变局
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过去10年,2005-2012年间,白酒行业产量年增幅达到13-27%,销售增幅保持在20-38%之间,而2013年产量同比增速骤减为5.81%,销售增幅则降至14.38%,2014年行业增速继续下滑,被业界公认为白酒行业最艰难的一年。

受国家政策调整影响,“三公消费”大幅减少,高端酒整体降价,集体退出公务消费,全面回归市场,进一步压缩中端酒的市场份额;白酒库存量大,经销商、渠道商压货多,原来渠道中的存货现在要在终端进行消化,且过程缓慢,导致各酒企业绩下滑;加上消费者更趋理性,中低端白酒品牌林立,产品同质化严重。这三大因素已经成为拴住白酒企业大跨步前进的沉重锁链。

业内专家也表示,白酒行业的问题,并非一日之寒,长期以来白酒企业重产品推出,轻市场反馈;重广告诱导消费,轻终端渠道建设以及与消费者体验沟通,这些陈年诟病在紧缩“三公消费”之下完全暴露,国家政策调整只是压倒白酒行业过去泡沫繁荣的最后一根稻草而已。

2015白酒行业或迎变局

“一切以消费者为导向,全面顺应市场变化,每款产品都要做到与消费者对接、与消费场景对接,力求接地气,这是太白酒业今后的基本战略。”陕西省太白酒业有限责任公司董事长舒国华在谈太白酒变革时说道。太白酒业新研发的淡雅酒体总共有超过3000余人次的口味盲测,受到消费者广泛好评,为太白酒提供了重要的竞争砝码。“无论是品牌标识的改变,还是产品品质的提升,最终都要让消费者来感受。”

省内酒业专家分析:“这两年白酒行业下行,企业需要重新深耕自身文化,培育消费者认同感。对于陕西酒企来说,2015年是很好的发展机遇,陕西酒企特的历史文化渊源以及多年的市场价值,在前几年并没有得到很好的挖掘,品牌自身的优势价值也没有凸显出来,所以才会运作不利,始终偏居一隅。在行业迎来重大变革之际,陕西酒企应结合自身实际,找准定位,与竞争对手展开差异化的竞争,重点打造拳头产品,才能提升进而带动整个陕西白酒行业的发展。”

2015白酒行业或迎变局
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