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**酒增长率高于白酒,**酒市场战火燃起
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2014年2月的中国酒业协会公布的数据:2012年、2013年中国**酒市场年均增长率达到30%以上,而酒业中的龙头老大白酒的年均增长率则只有不到10%。

**酒的年均增长率远远高于白酒,面对这悬殊不小的数据,不禁想问上一句:**酒,你们这么拼,白酒大佬知道吗?

**酒市场群雄争霸 战火已燃

白酒面临寒冬的境遇,而**酒们似乎看到了崛起的时机。从各大酒厂的举动来看:“中国酒业大王”五粮液集团和上海巨人投资有限公司合作的黄金酒早已名声大噪;贵州茅台拟投资10亿元“砸”向大健康产业,茅台集团的“醉翁之意”或在于**酒也不得而知;泸州老窖“力神”玛咖**酒也于近日上市,企图再度在小酒市场发力。原本在市场上占有对优势的传统**酒品牌劲酒、椰岛鹿龟酒、杏花村(竹叶青)等,都纷纷在现阶段前景更加广阔的**酒市场谋求分得“一杯羹”,一场血雨腥风的“肉搏”在**酒行业战火已燃。

小瓶装、度数低、价格亲民是特质

近些年,**酒稳步增长。究其原因不难看出,首先,**酒们不断变革后,自身“小瓶装”、“度数低”、“价格亲民”的特质,深深迎合了现代人健康饮酒、科学养生的理念,很多畅销的**酒产品都是以小瓶灌装。以**酒行业的龙头劲酒为例,主打的125ml的光瓶酒去年年销售近8亿瓶。劲牌有限公司驻西安市场营销经理付泉表示,仅在西安市场上,劲酒125ml光瓶酒单品去年增长率超过11.8%,销售量达23万多件。

此外,**酒在原有配方的基础上,不断沿革发展。近期,山西杏花村汾酒集团旗下的竹叶青品牌推出竹叶春酒进军**酒小酒市场。竹叶春基于竹叶青酒的传统配方研制而成,是典型的植物养生酒,酒香、药香均匀调制,柔和爽口。

低度化、养生化的**酒会有发展空间

**酒想要抢夺白酒市场的大蛋糕,就不得不强大自身,突破以往酿酒工艺,寻求技术创新。不论是**酒里的标杆劲酒,还是扩大市场抢占地盘的其他酒业群雄,也是纷纷拼了!

劲酒的枫林酒厂耗资数亿打造的现代化酿酒厂里,采用全机械化操作的小曲酒酿造新工艺,不但解决了传统工艺存在的一些问题,还提高了产能。同样,为抢占**酒市场的一席之地,泸州老窖也不甘示弱。11月1日,泸州老窖养生酒业推出的“力神”玛咖养生小酒,首次尝试了复方,研发出了专属的“低温靶向提取工艺”,获取了玛咖的活性成分。

面对**酒一路向好的发展态势,业内人士也给予了肯定。“随着消费心理和观念的转变,消费者对于养生和健康的需求越来越关注。**酒、养生酒也会随之迎来销售热潮。”酒业资深媒体人杨孟涵说。面对**酒里品牌相对混杂,还没有形成品牌集中度的现状,他提出:“养生酒市场还需要打造品牌,准确定位。低度化、养生化或者功能单一化的**酒,还是会有发展空间的。”

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