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200元以下冰酒须留神真假
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春节临近,也迎来了一年一度的销售旺季。一线、二线名牌白酒价格的大幅上调,令许多消费者对其望而却步。

而随着人们健康理念的增强,葡萄酒成为越来越多消费者采购的选择。冰酒这一葡萄酒中的稀有品种更成为了不少人送礼自用的抢手年货。但专家提醒,冰酒产量稀少而价格也较贵,一般而言,真正的冰酒价格都要200元以上,低于这个价格的冰酒就要留心了。 从促销人员处了解到,节前购买冰酒的消费者以公务员和高级白领为主,除了买来在团圆宴上与家人一起享用之外,更多的人是准备用来送礼的。“临近春节,冰酒销量更比平时增加了好几倍。”张裕广州分公司的市场人员表示。 据张裕黄金冰谷冰酒酒庄的首席酿酒师亚伯特·米兰庄介绍,全球每三万瓶葡萄酒中才有一瓶冰酒,冰酒的葡萄原料必须在-8℃气温下在枝头自然结冰,并在冰冻状态下榨汁酿造而成。由于推迟到冬天采摘,葡萄汁的糖分浓度更高,酿出的冰酒不仅更甜更香,而且口感特。 近年来,在广州市面上的冰酒产品种类逐渐增多,国外以加拿大、德国的居多,而国内的则以张裕黄金冰谷冰酒为代表,价格也从几十元至上千元不等,对此,消费者该如何选择呢?葡萄酒专家指出,即便在西方,冰酒都是属于一种高端的消费品,因此消费者在购买的时候应当多了解冰酒产品的相关知识和背景。 据米兰介绍,由于酿造冰酒的原料冰葡萄的生长对自然环境有着近乎苛刻的要求,冰酒的生产成本高,价格往往居高不下,一般来说,真正的冰酒价格都在200元以上。 此外,米兰还表示,冰酒的好坏从口感上也很容易辨别出来。真正的冰酒经历了种种大自然限的挑战,会散发出杏果、菠萝、蜂蜜及热带水果的复合香气,而没有经历过限酿造的假冰酒就没有这种香气,只有甜味。

200元以下冰酒须留神真假
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