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2015年博若莱葡萄酒品鉴大师班
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在每年的秋天,全世界的人们都在等待十一月的第三个木曜日的到来:品尝法国博若莱新酒的日子。据悉,2015年将成为博若莱葡萄酒品质卓越的年份。

2015年10月,在人们期待博若莱新酒的日子里,法国驻华使领馆商务投资处将携手博若莱葡萄酒工商会在全国范围内展开众多精彩纷呈的推广活动。2015年10月29日,为成都葡萄酒专业爱好人士带来深度了解该产区美酒的难得机会。

2015年法国史上少有的高热和日照使得博若莱产区的葡萄获得了近乎的健康状态,人们收获了质量上乘、皮质厚重而紧致的葡萄。作为以新酒闻名的葡萄酒产区,今年收获的葡萄酿出的葡萄酒酒品色泽强烈而深沉,口感既饱满又醇厚,单宁结构坚实,有酸度的同时又具备一定的陈酿潜力。

在成都品鉴大师班现场,著名葡萄酒讲师徐伟(小皮)老师与博若莱产区代表奥雷莉·瓦布尔女士(Aurélie Vabre)为大家共同呈现讲解了博若莱地区的历史、地理、气候和葡萄品种、酿酒工艺,并带领大家品鉴了6款中国在售的来自不同法定产区的博若莱葡萄酒。让葡萄酒专业人士领略不一样的博若莱,人们从博若莱新酒认识博若莱,但是博若莱的魅力远远不会止步于新酒的美味。

过去几年,中国进口法国葡萄酒增长放缓,但自2014年市场终于开始回暖, 其中博若莱葡萄酒销售增幅明显。同2013年相比,博若莱是业绩的法定产区之一:进口总量和进口总值分别增加了14%和27%,大成基金回应提议罢免重庆啤酒董事长原因,成为业界翘楚。

2015年,博若莱葡萄酒工商会在中国市场依然积活跃。即6月北京高调亮相Topwine国际葡萄酒展后, 在9月工商会还邀请了京沪穗三地记者赴产地参观品鉴。10月,除成都之外,《探索博若莱葡萄酒》大师班还将在西安和广州举行,博若莱葡萄酒工商会亦将参加11月中旬在上海举办的Prowine酒展。

关于博若莱产区

博若莱产区的丰富性源自其风土:博若莱地区北部多为山坡地貌,在坚硬的花岗岩层上覆盖着风化的碎石、硅土,矿物质含量丰富,能酿造出口感浓郁,具有深度的佳美葡萄酒,而南部则为平原,多为浅层的石灰质粘土和砂页岩土壤,口味清爽的新酒主要酿于此。博若莱地区葡萄酒的性格和特之处来自于这里几近单一的酿酒葡萄品种——白汁黑佳美,世界上70%的这种葡萄?种苍诓┤衾场?/p

博若莱包含了12个不同的法定产区,分属三种级别:博若莱酒(Beaujolais),博若莱村庄酒(Beaujolais-Villages),以及包含十个特级村庄的博若莱特级园酒(Beaujolais Crus)。这十个特级村庄分别是:布鲁依(Brouilly)、谢纳(Chénas)、希露博(Chiroubles)、布鲁依坡(C?te de Brouilly)、福乐里(Fleurie)、朱丽娜(Juliénas)、墨贡(Morgon)、风车磨坊(Moulin à Vent)、雷妮(Régnié)、圣阿穆尔(Saint-Amour)。

2015年博若莱葡萄酒品鉴大师班
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