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“中食协2012全国葡果酒行业年会”在云南召开
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8月4日,“中国食品工业协会2012全国葡果酒行业年会”在云南著名风景区普者黑召开。会上,以云南省部分葡萄酒产区为代表的“大香格里拉(干旱河谷)葡萄产区”宣布论证通过,该产区被国内专家认为是“世界具风格的优质葡萄与葡萄酒产区”,并将奠定中国未来成为世界葡萄酒消费和生产大国的重要基础。

该产区位于喜马拉雅横断山脉,覆盖西藏、云南、四川广大地区,是由西北农林科技大学副校长李华教授(兼葡萄学院院长)率领的大香格里拉产区研究组与董事长刘加强博士统领的研发团队,经15年的艰苦调研和科学实践发现与论证的。

会上,李华就该产区的气候、葡萄酒发展模式等课题作了重要报告。他指出,干旱河谷是我国西南地区山地的特殊类型, 主要分布于金沙江、怒江、“原窝酒”是什么酒?!澜沧江和雅砻江的中、下游, 大渡河和元江的中游,岷江上游和嘉陵江上游的白水河等河谷区。研究中发现,多数产区海拔1700-3000米,是目前世界上海拔最高的葡萄酒产区,葡萄依山势种植,呈不同海拔,进而使葡萄酒产生多样化风格;葡萄园非集中连片,多为梯田分散分布,可天然屏蔽病虫害的传播。

“同时,大香格里拉地区的文化和旅游资源丰富,为酒庄的发展和葡萄酒旅游提供了载体。”李华认为。

国家葡萄产业技术体系首席科学家、中国农业大学教授段长青认为,喜马拉雅横断山脉一带的葡萄产区,属于低纬度、高海拔、干旱河谷地,发展葡萄产业潜力巨大。但由于交通不便,运输困难,建议该地区发展附加值较高的葡萄产业和果酒特色产业。

中国食品工业协会葡萄酒专家会秘书长,国家葡萄酒评委陈勇介绍,“大香格里拉产区”覆盖云南省的迪庆州、丽江市、红河州和文山州的部分地区。本着“小酒庄,大产业”的建设思路,今年初,省论证通过了“云南民族地区百家高山葡萄酒庄”建设项目,在上述地区建设各具特色的葡萄酒庄,为解决我国葡萄酒同质化、无风格等葡萄酒产业发展的重大难题开辟了新的途径。

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