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中国白酒分类
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市场上的白酒林林总总、琳琅满目,即让人看花了眼,也让人挑晕了眼。不都是白酒吗?喝起来不都一个样吗?哎,酒和酒可是不完全一样的。它们是有着区别的。下面小编带您了解一下。一、按白酒度数划分1.高度酒:主要指60度左右的酒。2.降度酒:指降为54度左右的酒。3.低度酒:一般指39度以下的白酒。二、按白酒香型划分1.五个老香型:酱香型、浓香型、凤香型、米香型、清香型。2.五个新香型:药香型、豉香型、特香型、芝麻香型、兼香型。三、按白酒生产工艺划分1.液态发酵白酒2.固态发酵白酒3.半固态发酵白酒4.固液勾兑白酒四、按白酒原料划分1.高粱白酒2.玉米白酒3.大米白酒4.薯干白酒五、按使用酒曲分类1.大曲白酒2.小曲白酒3.大小曲混合白酒4.麸曲白酒5.红曲白酒6.麦曲白酒白酒虽然看着只是酒而已,可关于白酒的知识真不少。关注中国糖酒网(www.tangjiu.com),做知识丰富的懂酒人。

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