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不同风格但同样优秀的葡萄酒有哪些?
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拉菲罗斯柴尔德集团旗下除了拥有全世界闻名的拉菲古堡外,还在全世界范围内拥有多家酒庄,这些酒庄所生产出的酒各有不同的风格,但却可以做到一样的优秀。1.拉菲古堡:被称为魔法天酿拉菲古堡可以通过实力而名垂青史几百年,无疑是其风土所成就。拉菲古堡的土壤结构,被誉为接近最优。其黏土胶体渗透性极低,连葡萄植株本身都自觉“节食瘦身”以适应环境。由于缺水,葡萄植株通过扎入土壤深处的发达根系满足需求,穿越不同土壤层吸取“元气”,其果实养分来源和结构更为复杂多样,真的使得葡萄酒的果香更为丰富,香气也因而丰满细腻。拉菲古堡的风土,来源于自然界的奇迹。拉菲古堡的优秀,无疑也与酿酒师对大自然的那份崇高敬意密不可分。拉菲美酒的养成,2.莱斯古堡:贵腐也可以做到顶级提起波尔多苏玳产区,大家固然会想到这里的贵腐酒。苏玳产区位于格拉夫产区南部,加龙河左岸的丘陵地上,这里土壤多砾石,还有黏质石灰岩和石灰岩。不像拉菲古堡葡萄园的土壤那样充满粘性。踩在葡萄园,有种明显的坚硬之感。这里的夏季和秋季暖和,加隆河生成的大量水气,夏末的时候就转变为夜雾。这让苏玳比上梅多克多了一份水的柔情。也成了产生贵腐菌的原因。由于土地多石,这里又形成了良好的排水性。也形成了出产一流贵腐酒的绝佳条件。坐落于苏玳的莱斯古堡,跟拉菲古堡同属于拉菲罗斯柴尔德集团,但由于不同风土,两个酒庄出产的酒款,无论从品种还是风格,都截然不同。莱斯古堡的贵腐巧妙地将谢蜜雍、苏维翁和慕斯卡德三类品种结合在一起。3.奥西耶古堡:尊重风土到极致奥希耶古堡葡萄园中三分之二的收成会用来酿造以科比埃为法定产区的葡萄酒,其余三分之一的葡萄用以酿造奥克地区餐酒。由于酒庄栽培的葡萄品种较多,所以收成时间无法统一,只能分散在九月初至十月初这段时间内。为保持其不同的特色,庄主也会安排不同的酒款在截然不同的时间段陈酿与装瓶。

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