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不同种类葡萄酒的侍酒温度是多少?
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葡萄酒的种类有很多,不同种类葡萄酒的侍酒温度也是不同的,今天小编就来带大家了解一下不同的葡萄酒的侍酒温度是多少?1、红葡萄酒如果红葡萄酒的侍酒温度过低,尝起来会平淡无味,但若温度过高,口感又会变得松弛,13-18℃是红葡萄酒最适宜的侍酒温度。酒体饱满、单宁充沛的葡萄酒则仅需放入冰箱45分钟左右,使温度达到15-18℃即可。2、白葡萄酒白葡萄酒需要较低的侍酒温度以保护精致的香气和酸度,但如果温度过低,风味也会被“冻住”,使酒变得索然无味。酒体较为饱满的白葡萄酒只需轻微冰镇至10-13℃即可。酒体较轻、果香型的白葡萄酒则应放入冰箱2小时左右,使温度降至7-10℃为宜。3、起泡酒一般来说,葡萄酒的侍酒温度不应低于7℃,但起泡酒是个例外。由于二氧化碳在较冷的液体中能更好地保留,起泡酒的最佳侍酒温度为5-10℃。饱满的酒体和更复杂的风味,侍酒的温度可达到10℃,酒体较轻、果味清新的起泡酒的侍酒温度则可低至5℃。红葡萄酒、海葡萄酒和起泡酒的侍酒温度温度,不同种类葡萄酒的侍酒温度也是根据实际情况而定的。

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文章名称:《不同种类葡萄酒的侍酒温度是多少?
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