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“原窝酒”是什么酒?
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说起来白酒的各大品牌大家想必都有一点了解,例如茅台、西凤酒、五粮液、董酒等等。对于这些名称大家都有所耳闻,但是未必深入了解过。那么今天就来讲讲这些酒最开始的状态。
有记载四川人酿酒历史可追溯到二千多年前汉代四川邛崃卓文君的“文君当垆”。以前川人酿酒使用发酵的窖池都比较小,远没有现在能存窖1吨粮食那么大,四川人称这种很小的发酵“坑”都叫“窝”,所以四川人一直称这种经过窖池发酵蒸馏出来并没有加入任何物质的“原浆酒”叫“原窝酒”。这样的称谓名称对四川人来说非常的形象和直观。
“原窝酒”是四川当地人对原浆酒或原酒的地方称呼方式,也就是说它属于一种方言称谓。现在大部分四川人仍然称原浆酒为“原窝酒”,如果去四川街头酒铺或菜市场酒铺你会发现顾客购买原浆酒都是问老板有没有“原窝”,或者有意向在酒厂工作的朋友讨点原浆酒都是问朋友去你们厂给整点的“原窝酒”。

“原窝酒”是什么酒?
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文章名称:《“原窝酒”是什么酒?
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