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全球葡萄酒诞生于小金
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四川岂止只有白酒,四川阿坝小金产区所产的高山葡萄酒将改变我省葡萄酒产业在全国地位。22日,在成都举办的中国·四川葡萄酒产业圆桌会议上,来自法国、意大利、南非等地的国际葡萄酒专家在饮过小金产区的葡萄酒之后,纷纷为之倾倒,表示该产区葡萄酒毫不逊色于世界上最优质的。

小金地处青藏高原东南缘,阿坝藏族自治州南端,是世界的高山葡萄酒产区。与会专家介绍,小金100多年前就有种植葡萄和酿造葡萄酒的历史。目前,作为四川省农业产业化龙头企业,成为该区的骨干企业,也已拥有11000亩葡萄园,产品多次获得亚洲葡萄酒质量大赛金奖。

省经信委副巡视员陈吉福则认为,四川是我国白酒大省,产量占全国三分之一,但以小金为代表的四川高山产区葡萄酒具有世界的品质,又有东西方结合的文化底蕴,有望改变我省葡萄酒产业在全国地位。

中国葡萄酒之父李华认为,小金产区的气候和土壤条件,优于法国波尔多,良好的生态和气候条件,孕育出该产区优质葡萄酒。但小金地理上呈现“山大、水急、路险”特征,因此难以大规模工业化开发葡萄酒,未来,小金开发葡萄酒会呈“小酒庄、大产业”模式发展。

全球葡萄酒诞生于小金
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文章名称:《全球葡萄酒诞生于小金
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