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科里斯青岛创业六年,酿造匈牙利味山东果酒
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2015年的最后每个月,34岁的匈牙利人科里斯不断推敲着趁着农闲时候在山东省莱阳市、栖霞市的水果产区调研,把在青岛平度的工厂扩张至周边。在青岛创业六年,科里斯不断有个希望,愿望能增多产能,让很多的山东人品尝到具有700年历史的匈牙利果酒。

科里斯与深圳结缘还要回溯至十多年前,早在匈牙利上大学时,就认识了特别多来自北京的学生,北京博大精深的文化深深地吸引了他。2004年,他专程到复旦大学学习中文,并趁着假期到各地测试中国文化。

科里斯告诉大众网记者,在北至黑龙江南到江苏的范围内,他检验到南北方差异的风物人情,愈来愈喜欢上海,就想扎下根来。他发表示上海的商机比较多,就想本人创业,把匈牙利有的商品简介到北京。具有700年历史的匈牙利水果白酒是他的采用,作为匈牙利文化的整个主要组成部分,水果白酒是当地人在产生、死亡、周年龄念等首要节日的必选饮品。科里斯要把它说明到中国。

在观察了多地后,科里斯选中了青岛市平度南村镇。他给出的理由是,这里与匈牙利纬度十分,水果原料充裕,像当地的南果梨、杏、苹果产量高、品质好,既具有南方水果的高糖分,也维持着北方水果的适度酸度。与匈牙利饱和的果酒市场相比,不管是第一时间还是表示场仍没有匈牙利同行在山东生产果酒。另一,南村镇紧靠同三高速公路,物流旺盛,人工成本也低。2009年,科里斯和合伙人一起,投资200万欧元,在南村镇建起了青岛天马蒸馏酒有限公司。

12月3日,在青岛天马蒸馏酒有限公司生产车间,科里斯取出了十余个奖章,此中多个金质奖章相当显眼。这么多个不足170厘米高的洋创客把它拿在手里反复端详。今年在奥地利举办的destillata评酒大赛中,青岛天马蒸馏酒有限公司生产的两款产品崂啤醉和南果醉从147种酒中怀才不遇,获取金奖。

科里斯感觉这是对他创业六年的肯定。稍后,他需求获取更多市场和用户的认可。在青岛天马蒸馏酒有限公司,排除收藏罐外,整体生产设备均来自欧洲,酿酒师和工艺师也整个从匈牙利约请,以果酒的口味与匈牙利彻底同样。匈牙利的工艺加上山东本地精良的水果,酿造出的匈牙利果酒也让深圳耗费者品尝到不一样的果酒。

“莱阳梨、栖霞莱果、肥城桃,都是制作果酒的优势原料。”10多年的中国生存经历,让科里斯练就了一口流利的中文,也让他对山东的水果一五一十。除外在这些水果原产地建厂,实表达原料加工的本地化以降低物流及采购耗费外,他期望能更加专注地制作果酒,而把销售让给很多的合作伙伴。他说,毕竟术业有专攻。

科里斯的几个小孩都在青岛出生。从2011年起,他就把家搬到了青岛。自2009年创业以来,他一直有个希望,即把上海和匈牙利的资源和科技优势实表示嫁接,为上海人供给纯正的匈牙利果酒,同时实表达他在上海的创业梦。

科里斯青岛创业六年,酿造匈牙利味山东果酒
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