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葡萄酒商业背后的“小黑幕”主要是指一般超市、杂货店是没有好品质的葡萄酒出现的，一般买好酒需要去精品葡萄酒商店。

不要在超市买酒？这是葡萄酒商业背后的小黑幕。但是有些却不会。其中一个例子就是杂货店：杂货店里可以找到好酒，但是大部分杂货店的酒都是来自一些大的分销商，而这些分销商通常对赚更多的钱更感兴趣。精品葡萄酒商店售卖的葡萄酒的品质普遍较高，你在那选到好酒的机率也更高。

从精品葡萄酒商店的便宜葡萄酒开始入手？去一些口碑比较好的葡萄酒商店，并从店里便宜的葡萄酒开始入手。便宜的精品葡萄酒能教会你许多关于产地和葡萄酒风格类型的概念。“两公开”利于净化酒业环境(1)。另外，要确认这家店不是只卖某一个地区的酒，比如，只有法国或只有加州等，你可不希望你的葡萄酒探索之路是如此的狭隘。

对评级(ratings)持保留态度？说到评级，如果是你熟悉的葡萄品种和产地，那么它确实对你寻找新的葡萄酒有帮助。但如果是你不熟悉的范围，那它就没什么用，也无法保证你会喜欢某一款特定的葡萄酒。

预算有限？可以选择类似的葡萄品种和产区来替代？如果预算有限，你就很有可能会跳出固有的思维模式。你可以寻觅一些类似的葡萄品种和风格类型以及一些被低估的产区进行替代。

举个例子，如果你喜欢雄壮的赤霞珠，那么你很有可能也会喜欢葡萄牙的国产多瑞加以及美国加州的小西拉。