当前位置:首页 > 酒水百科 > 正文
白酒行业转型突破势在必行
浏览5+

我国白酒产业现在正处在转型发展的十字关头。“针对中国白酒行业现在出现的一些新问题,我们已经启动了一次大规模的针对消费者的调研项目。”一位专业市场调查公司的内部人士透露。业内人士分析,这次调研有望理清中国白酒行业的现状和长期存在的问题,并提出应对之策,为白酒行业进入下一个“黄金十年”做好充分的市场准备。

遭遇发展阵痛寒气逼人

2013年以来,受到酒驾入刑、“限制三公消费”和“塑化剂风波”等因素的影响,发展经历了的困境,尤其是高端白酒板块更是“寒气逼人”。

酒鬼酒发布的一季报显示,其净利润降幅达到了91.5%。与此同时,53度飞天茅台零售价格从2013年2月的每瓶1960元下降到2013年4月的每瓶不足千元,短短两月降幅超过了50%。

“白酒行业进入了深度调整期,与宏观政策因素以及经济环境的不景气都有重大关系,但究其深层原因,无疑是行业产能过剩,且部分产品价格虚高,严重远离消费者,远离正常的白酒消费需求。”一位行业专家分析。

据了解,零点公司的这次调研主要围绕酒消费者在白酒选择因素、包装偏好、消费价格等具体问题展开。零点公司人士表示,只有足够细致的调查,才有可能相对精准地展现出消费市场对于中国白酒的理解,也才能对白酒行业未来的发展方向提供相应参考。

一位来自白酒行业的营销人士指出,现在中国白酒行业正处于深度调整期,但危机往往伴随着机遇,这样的关键节点十年难得一遇,抓住这个机遇对于白酒行业未来的发展意义重大。【9928酒播报】茅台集团与华昱集团签订《

寻求转型突破成为关键

截止到目前,白酒行业已经经历了半年多的深度调整,业内对行业是否见底的判断尚有分歧,但记者采访过的多位业内人士都对行业的后续发展持有乐观态度。

“当下行业所遭遇的问题或困境,是为了提升国民经济的整体质量而主动进行调整的结果,这是暂时的。”上海沐邦营销咨询有限公司董事长李克表示:“当宏观经济开始向好的时候,白酒的反弹速度将快于经济的反弹。我的判断是,2015年白酒行业开始企稳,2016年将进入行业下一个‘白金十年’。”

“上世纪90年代洋酒、葡萄酒大肆进入中国,以西方文化为依托的洋酒和葡萄酒,不断强调其品牌文化中积进取、健康快乐的部分,现在消费者提到洋酒,并不会产生过多负面的联想。所以中国白酒首先应从企业和从业者层面加强自律意识,同时思考如何挖掘传统白酒文化中精华的部分,并在时代特征下进行完善和丰富,同时要重视对公众的教育和沟通,坚持塑造健康的品牌主张、良好的社会形象,建立正确的公众认知。”五粮液股份公司副总经理彭智辅表示。

目前白酒的主流消费人群多是上世纪50、60年代出生的男性,但在此之后出生的很多消费者显然对白酒的辛辣口味很难接受,他们面对白酒的烈性口感,要么滴酒不沾,要么勉强应付。业内人士分析,白酒企业如果能“搞定”这个新消费群体,未来的发展将不可限量。

“想突破,又不敢轻易尝试,这种心态成为不少酒企发展的羁绊。”该零点公司人士表示:“现在70、80后消费者已经开始在社会结构中发挥愈来愈重要的作用,所以我们此次调研活动将针对年轻消费者的消费习惯、精神状态、心理需求做深度调查,到底具备什么样特质的产品才能真正吸引年轻消费者?当下的白酒文化和年轻消费群体之间存在哪些需要弥补的间隙?这些都是白酒企业应该去思考的问题。只有重视对年轻消费者的培养,中国白酒行业才有未来。”

白酒行业转型突破势在必行
声明:酒水资讯网 | 本文采用[BY-NC-SA]协议进行授权
文章名称:《白酒行业转型突破势在必行
文章固定链接:http://zongyibo.com/baike/2086/.html
除注明转载文章外 转载时必须以链接形式注明作者和原始出处及本声明
白酒行业转型突破势在必行:等您坐沙发呢!

发表评论

😉😐😡😈🙂😯🙁🙄😛😳😮mrgreen.png😆💡😀👿😥😎➡😕❓❗

快捷键:Ctrl+Enter