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金星啤酒王海明荣获“五一劳动奖章”
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金星啤酒集团有限公司工程师王海明,获得郑州市“五一劳动奖章”,被授予郑州市劳动模范、河南省劳动模范等光荣称号。

“金星小麦啤”“金星新一代”,这些都是众多市民耳熟能详的产品,它们的成功上市,为金星啤酒集团有限公司实现跨越式发展打下了坚实基础。这一成绩背后的功臣就是研发人王海明。

5月的一天,记者见到王海明时,他正在厂房的车间内检查啤酒的灌装情况。虽然厂房内非常闷热,但他还是专心地检查着产品生产线,2019年南充燕京啤酒节盛大开幕,并时不时地拿起灌装好的啤酒仔细查看。

金星啤酒集团有限公司包装总监刘春辉是公司的老员工了,一提起王海明,就对他赞不口:“王工从1998年来了之后,我们的产品质量就有了明显提高,尤其在新产品开发方面,持续开发了数十个新产品。在他严格抓、严格管的情况下,产品质量愈来愈稳定了,为我们公司的稳步进步作出了很大贡献。”

1989年,王海明从无锡轻工业学院发酵工程系毕业,来到国营江苏阜宁啤酒厂工作。从技术员到技术科长,他在学习创新的道路上毫不放松,随后又用两年多的时间攻读了硕士学位。1998年,王海明来到金星啤酒集团后,更是找到了一展身手的舞台。其中包括瓶装鲜啤酒开发成功,填补了省内空白;成功研制出金星小麦芽,质量好而且稳定,成为几大啤酒集团的小麦芽供应商,用于生产小麦啤酒或提高啤酒的泡沫;小麦啤酒生产技术处于国内水平,高辅料啤酒生产技术可以将辅料的用量提高到70%,大幅度降低生产成本,为国内。另外,淀粉直接制糖用于啤酒酿造技术,目前仅金星使用,获得一项实用型专利、一项发明专利;未发芽大麦直接应用于啤酒酿造,处于世界水平,已获得国家发明专利,等等。一系列的新产品和新技术给企业带来了新气象。经统计,“全辅料啤酒酿造技术”等为企业年节约生产成本4000万元以上,“小麦芽啤酒酿造技术”等年创造经济效益上亿元。

从生产研发到质量监管,每天王海明都有忙不完的工作,但他总能把每件事做得头头是道。近三年他申报国家专利和发明共11项,目前已授权8项。这些年他还取得了省级啤酒酿酒师、省级啤酒评酒,国家级啤酒评酒、国家级高级评酒员、国家级高级酿酒师,中国啤酒专业技术会等专业资格。但这些并没有使他满足,而是促使他在创新的道路上不断前行。

他这样说:“作为一名工程技术人员,能够为企业带来经济效益,提高啤酒质量,是我分内的工作,下一步我的工作是把产品质量提升到一个更高水平。”

金星啤酒王海明荣获“五一劳动奖章”
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