家庭存储葡萄酒应该注意
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作者:5vedi3mT 发布:2020-12-30 分类:酒水百科
家庭存储葡萄酒应该注意:保持温度恒定、避免光线照射、恰当的适度和最好把酒瓶水平放置。感兴趣的朋友可以来了解一下。**白酒专家品论”中国酒王”。
1、保持温度恒定
让储存环境处于比较恒定的温度比让它达到理想的温度更重要。要尽量避免储存环境的温度发生剧烈改变或者频繁改变。
2、避免光线照射
光线,尤其是日光,会给长期储存的葡萄酒带来威胁。太阳的紫外线会让葡萄酒过早成熟,降低它的质量。对葡萄酒来说,白炽灯比荧光灯更安全一些。
3、恰当的适度
常规的做法是把葡萄酒储存在湿度为70%的理想环境中。如果湿度不够,就会让软木塞变得过于干燥,让空气进入瓶中,影响酒质。葡萄酒储存环境的湿度只要保持在50%~80%之间就行,如果实在不放心,可以放上一盆水,随时调节环境的湿度。
4、最好把酒瓶水平放置
传统上,葡萄酒都是水平放置的,这样可以保持酒液与软木塞始终进行接触,防止软木塞过于干燥。