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你可了解酿造剑南春酒的关键,没有之一
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在200-300万年前的冰川时代,现在的绵竹龙门山国家地质公园所在地被冰川覆盖,圣洁无暇。在冰川时代末期,这里发生了惊天动地的冰川漂砾,因背靠青藏高原,厚达3公里以上的青藏大冰盖向东漂移,带来了翻天覆地的地质变化。200多万年过去了,那时候的圣洁冰川被深深埋藏在几百万年前的地层下,形成一个与现代社会相隔绝并且富含丰富矿泉水的冰川时代地层,当九顶山顶洁净的冰雪经过层层渗透,到达距今236万年的冰川时代地层时,每一滴水都历经16年天然渗透,汇聚成一条主水脉,并埋藏于绵竹大地深处 剑南春酿酒用水正是来自于绵竹西北部的珍稀的Q1fgl取水层。这里的地下矿泉水不受任何外来细菌和地表水的影响,得以安静从容地和源于几百万年前冰川时代古老岩层、沙砾进行矿物质的交换,并最终被矿化,形成品质卓绝的天然弱碱性矿泉水。它们每一滴都至少历经16年天然渗透及矿化,富含钙、锶、钠、钾等多种天然矿物精华和微量元素,堪称世界顶级矿泉水。生命之水,赋予酒的灵性。绵竹人早在唐代就已明了冰川水的价值,并作为酿制美酒之用,更赢得了皇室御酒的钦封。《绵竹县志》有载:”惟城西一脉(冰川)泉水可酿此酒(剑南春),别处则否。” 1987年4月,中国地质学会水文地质专业委员会主任委员贾福海等19位专家和科技人员到绵竹现场考察检测后作出鉴定:绵竹地下水及玉妃矿泉低钠含锶无杂质,富含硅、锶等有益人体的微量元素和矿物质,是属少见的未受污染的优质饮用水,可以作为多种饮料及名酒的水基(摘自《对四川省绵竹县玉妃矿泉水技术咨询鉴定意见书》)。同时,玉妃泉被中国地质矿产部列为中国名泉。

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