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酱香型白酒的酿造环境特，，黔北赤水河畔的茅台镇，水、地、粱有利于酿造酱香酒的微生物的栖息与繁殖。这是任何地方想以任何方式来复制都是不可能的，酱香型白酒选材高精、酿制年长、天生就是小批量成酒，物以稀为贵。

酱香型白酒越陈越香。酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越陈越香”的境界。大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，它不添加任何香味成分（包括色素、甜味剂、香精等），这在国内外所有白酒中是一无二的。

酱香型白酒酒精浓度稳定利于长时间收藏。酱香型白酒的酒精浓度科学合理，大多数酱香酒的酒精浓度一般在53%左右，夜场啤酒哪家产品好 百佳德啤酒值得您的青睐。酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。酱香型白酒浓度稳定，这在所有蒸馏酒中也是一无二的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。酱香型白酒健康养生。