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燕潮酩总经理张淘《中国品牌档案》栏目畅谈燕郊酒文化
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中国制酒历史源远流长,白酒作为中华民族饮食文化的重要组成部分,渗透整个中华文明史。自新中国成立以来,我国白酒行业迅猛发展,不断推陈出新,出现了许多新的技术与成果。其中地处燕山南麓,潮白河东岸的燕郊酒厂,自清代起就成为著名的烧锅发源地,至今已有百年历史。

燕郊自古以来酒业甚为发达,无论是路经此地的商人还是生长在当地的土著,在饭桌上都伴随着一种酒的成长,那就是产自于潮白河东岸的东路酒,建国后各路烧锅统归一处,合并为“国营燕郊酒厂”,在传承古法技艺的同时,也进行了一系列的有益改良,并于1976年正式统一品牌标志——“燕潮酩”。

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张淘,从事酒水行业20多年的时间,如今已是三河古都燕潮酩酿酒有限公司的总经理、廊坊市酒业商会副会长。从搏杀在市场线的销售人到操盘一个企业的管理者,张淘有自己的一套方法。他认为,“无论市场怎么变幻,我们永远坚守永恒优质的品质,让家乡人民喝好酒。”他的理念就是创新产品让企业焕发生命力、打造多元化的互动式营销、打造有梦想的战斗力团队。

2006年为了重振燕潮酩声誉,酒厂招纳贤士,打算用最短的时间让燕潮酩重出江湖。研发一款能够代表燕潮酩的标杆性产品,无论从品质上还是从传承上,都要做到无可挑剔,因为曾经的燕潮酩承载了这个城市太多美好的记忆,让酒厂的辉煌继续延续下去,让她的文化继续传承下去,这不仅是张淘内心的期望,更是每一个燕郊人内心的希望。

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经过上百次的调试,燕潮酩终制成口感醇正香甜,能够被中青年所热衷的十二生肖酒。 “十二生肖”,像一个叛逆时尚、出身于白酒世家的“时尚轻年”,非但不按套路出牌,还将包装从“高端大气上档次”的厚重酒瓶变成了“清新俏皮的卡通范儿”而且每个瓶子都有自己特定的卡通生肖,这样的产品给燕潮酩赋予了新的意义。

在张淘心中,酒是传递感情,表达心意的产物,天冀鸿运的打造重振了燕潮酩酒厂的声誉,使沿袭百年的燕郊酒文化得以流传;十二生肖的传承打破了传统白酒企业的既定模式,使中国白酒文化更容易被中青年所接受。燕潮酩从古至今,保留着传统古朴的酿酒技艺,用时间无影无形的力量,酿造着酒的陈香,让人们喝到百年前的味道,世间的你来我往,生命的繁荣共进,有了冷暖温度,更有了燕潮酩人对酒的坚守、

通过燕潮酩我们可以看到“生生不息”的“创意”让这家企业的生意生生不息,穿越百年历史的云烟氤氲,历经山川河流的沧桑巨变。百年酒厂发扬光大,需要不断注入新的生命,张淘始终坚守在家乡人民喝品质酒的基础上,让企业焕发新的生命力,燕潮酩这张能够代表河北白酒的名片,四特酒属于哪一香型的白酒?。在民族负重的道路上继续前行,心怀憧憬,向往远方。

燕潮酩总经理张淘《中国品牌档案》栏目畅谈燕郊酒文化
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